6_2_IPA: BIOTEKNOLOGI

BIOTEKNOLOGI

Bacalah tujuan pembelajaran berikut ini!

  1. Dengan menonton video dan membaca ebook tentang Bioteknologi peserta didik dapat menjelaskan perbedaan prinsip dasar pengembangan bioteknologi konvensional dan modern dengan benar serta mengamalkan nilai Rajin dan giat. (C2)
  2. Dengan menonton video dan membaca ebook tentang Bioteknologi peserta didik dapat menjelaskan penerapan bioteknologi dalam berbagai bidang dengan benar serta mengamalkan nilai Rajin dan giat. (C2)
  3. Dengan menonton video dan membaca ebook tentang Bioteknologi peserta didik dapat menguraikan sumber-sumber agen bioteknologi dan produk yang dihasilkan dengan benar serta mengamalkan nilai Rajin dan giat. (C4)
  4. Dengan menonton video dan membaca ebook tentang Bioteknologi peserta didik dapat menyimpulkan keuntungan dan kerugian penerapan bioteknologi dalam berbagai bidang dengan benar serta mengamalkan nilai Rajin dan giat. (C5)
  5. Dengan menonton video dan membaca ebook tentang Bioteknologi peserta didik dapat menemukankan solusi dalam mengatasi pencemaran lingkungan dengan menerapkan prinsip bioteknologi dengan benar serta mengamalkan nilai Rajin dan giat. (C3)

4.1 Setelah mempelajari konsep Pengolahan pangan dan Bioteknologi, peserta didik dapat membuat salah satu produk bioteknologi konvensional dengan benar serta mengamalkan nilai Rajin dan giat. (P5)

Setelah kamu membaca tujuan pembelajaran dengan baik, pelajarilah materi BIOTEKNOLOGI berikut dengan seksama dan penuh semangat!

🙂

VIDEO PEMBELAJARAN

EBOOK

BIOTEKNOLOGI 1

BIOTEKNOLOGI 2

BIOTEKNOLOGI 3

TERIMAKASIH

SETELAH KAMU MEMAHAMI MATERI YANG TELAH DIBERIKAN. KERJAKANLAH TUGAS PENGETAHUAN/LKPD BERIKUT DENGAN BAIK DAN BENAR.
SESUAIKAN DENGAN KELASMU MASING-MASING


Setelah Mempelajari video dan ebook diatas, Lakukanlah kegiatan berikut:


1. Kerjakanlah tugas pada LKPD dengan bahasa yang baik.

2. Pindahkanlah jawaban dari buku LKPD kamu ke LKPD yang ada di LMS sekolah kita.


Untuk mengisi LMS klik tautan berikut ini sesuai dengan kelasnya masing-masing!

LKPD JILID4 KELAS 91

 

LKPD JILID4 KELAS 92

 

LKPD JILID4 KELAS 93

 

LKPD JILID4 KELAS 94

 

LKPD JILID4 KELAS 95

 

LKPD JILID4 KELAS 96

 

INGAT JANGAN SALAH

 

 

SETELAH TUGAS PENGETAHUAN DAN SIKAP KAMU SELESAIKAN DENGAN BAIK, KERJAKAN TUGAS KETERAMPILAN BERIKUT SESUAI DENGAN ARAHAN GURU IPA KAMU!

1. Tugas keterampilan dikerjakan di rumah masing-masing.

2. Dokumentasikan semua langkah kerjamu dalam video.

3. Editlah video dokumentasimu dalam durasi maximum 3 menit.

4. Dokumentasi video dikumpulkan di group messenger IPA terpadu kelas masing-masing

TUGAS KETERAMPILAN PRAKARYA KOLABORASI IPA TERPADU

Membuat Yoghurt

Alat dan Bahan

No

Alat dan Bahan

Keterangan

1

Susu sapi

Secukupnya

2

Gula pasir

Secukupnya

3

Minuman yang mengandung kultur bakteri asam laktat seperti: chimory, yakult atau biokult

50 ml

4

Kompor

1 buah

5

Panci

1 buah

6

Pengaduk

1 buah

7

Cup atau wadah yang dilengkapi dengan tutup

1 buah

8

Sarung tangan

1 buah

 

Langkah Kerja

  1. Masukkan susu secukupnya ke dalam panci
  2. Tambahkan gula pasir secukupnya lalu aduk hingga merata.
  3. Panaskan susu hingga mencapai suhu 90 0C selama 15 menit (jika tidak ada thermometer, perhatikan dengan keadaan susu yang mulai mengeluarkan gelembuh kecil, namun tidak sampai ada gojokan pada susu).
  4. Setelah dipanaskan sampai ada buih selama 15 menit, matikan nyala kompor lalu biarkan suhunya turun sampai 450C atau sampai hangat. Perhatikan tekstur dan rasa susu sebelum ditambahkan chimory, yakult atau biokult.
  5. Setelah susu hangat atau sekitar 45 0C, tambahkan chimory, yakult atau biokult, lalu aduk hingga merata dengan menggunakan pengaduk yang bersih.
  6. Siapkan cup atau wadah yang memiliki tutup.
  7. Tuangkan susu tersebut kedalam wadah.
  8. Simpanlah susu tersebut selama 1 x 24 jam pada suhu ruang.
  9. Setelah 1 x 24 jam yoghurt sudah siap untuk dikonsumsi. Perhatikan tekstur dan rasa yoghurt yang telah kamu buat.

 

Apa yang perlu kamu analisis?

  1. Mengapa dalam pembuatan yoghurt susu harus dipanaskan?
  2. Bakteri apa yang terdapat pada chimory, yakult atau biokult?
  3. Apa perbedaan tekstur dan rasa susu dan yoghurt?
  4. Apakah fungsi bakteri tersebut dalam pembuatan yoghurt?
  5. Apa kesimpulan yang kamu peroleh?

Jawaban dibuat didalam video!

Dokumentasikan semua langkah kerja kamu dalam video durasi max 3 menit.

 

RUBRIK PENILAIAN KETERAMPILAN

INDIKATOR

SANGAT BAIK

(4)

BAIK

(3)

CUKUP

(2)

KURANG

(1)

1.        Ketepatan waktu pengerjaan/ pengumpulan tugas

 

 

 

 

2.        Ketepatan dan kelengkapan alat dan bahan/Langkah kerja

 

 

 

 

3.        Hasil yang diperoleh

 

 

 

 

4.        Jawaban analisis dan kesimpulan

 

 

 

 

TERIMAKASIH DAN SALAM SFD

Facebook Comments

Tentang Efraim esdras sitepu

0 0 votes
Article Rating
Subscribe
Notify of
guest
5 Comments
Most Voted
Newest Oldest
Inline Feedbacks
View all comments
trackback
19/06/2021 6:07 AM

... [Trackback]

[...] Find More on that Topic: smpstmariakaro.net/6_2_ipa-bioteknologi/ [...]

    trackback
    26/06/2021 7:22 PM

    ... [Trackback]

    [...] Information on that Topic: smpstmariakaro.net/6_2_ipa-bioteknologi/ [...]

      trackback
      27/06/2021 9:36 AM

      ... [Trackback]

      [...] Read More Information here on that Topic: smpstmariakaro.net/6_2_ipa-bioteknologi/ [...]

        trackback
        28/06/2021 9:32 AM

        ... [Trackback]

        [...] Read More here to that Topic: smpstmariakaro.net/6_2_ipa-bioteknologi/ [...]

          trackback
          03/07/2021 5:42 AM

          ... [Trackback]

          [...] Info to that Topic: smpstmariakaro.net/6_2_ipa-bioteknologi/ [...]

            5
            0
            Would love your thoughts, please comment.x
            ()
            x